1、衛(wèi)生泵簡(jiǎn)介 

衛(wèi)生泵用于流體的輸送和計(jì)量，物料為制藥和食品工業(yè)的原料漿料和膠體，要求具有一定的潔凈度及操作環(huán)境。如很多藥廠和食品廠使用衛(wèi)生泵。因?yàn)椴僮鞴に嚨膹?fù)雜以及衛(wèi)生泵型式的多樣，選擇合適的泵是一件困難的事情。本節(jié)主要介紹衛(wèi)生泵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 

強(qiáng)制性衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是基于不同的產(chǎn)品、根據(jù)管理機(jī)構(gòu)不同的職能以及對(duì)當(dāng)?shù)鼗颥F(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證程序的要求制定的。更多的其他機(jī)構(gòu)制定了推薦性標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)食品和醫(yī)藥管理局（FDA)結(jié)合其制定的標(biāo)準(zhǔn)管理食品、醫(yī)藥及化妝品工業(yè)。藥品管理生產(chǎn)規(guī)范（GMP)和其他FDA標(biāo)準(zhǔn)一起用來規(guī)范和管理食品、醫(yī)藥及化妝品工業(yè)的生產(chǎn)，尤其對(duì)“衛(wèi)生"和“非衛(wèi)生”的鑒定。但是GMP對(duì)于設(shè)備的描述語言較少，包括衛(wèi)生泵。這個(gè)缺口允許對(duì)于不同的時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行解釋并允許檢驗(yàn)員考慮時(shí)間和地點(diǎn)的影響因素。 

國(guó)際食品工業(yè)供應(yīng)商協(xié)會(huì)（IAFIS)位于美國(guó)弗吉尼亞MClean制定了3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)被廣泛應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)乳制品工業(yè)設(shè)備的衛(wèi)生結(jié)構(gòu)及安裝進(jìn)行了規(guī)定。3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際已經(jīng)廣泛應(yīng)用于除乳制品行業(yè)外其他具有衛(wèi)生要求的工業(yè)。 

我國(guó)目前的衛(wèi)生泵標(biāo)準(zhǔn)有中華人民共和國(guó)和國(guó)輕工業(yè)部1993年編制的QB/T1826-1993(離心泵式衛(wèi)生泵）。制藥用泵還應(yīng)符合我國(guó)GMP關(guān)于設(shè)備章節(jié)的描述。對(duì)于泵等制藥用設(shè)備的衛(wèi)生可參照GB12073-89<乳品設(shè)備安全衛(wèi)生》標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)于具有衛(wèi)生要求的不銹鋼管道的衛(wèi)生要求可參照QB/T2467-1999<食品工業(yè)用不銹鋼管》。 

2、衛(wèi)生泵的分類 

衛(wèi)生泵按結(jié)構(gòu)形式分為離心式泵、容積式泵（蠕動(dòng)泵和轉(zhuǎn)子泵）、噴射泵、客氣提升泵等。 

衛(wèi)生泵是從泵的使用場(chǎng)合對(duì)泵進(jìn)行的分類，具體涉及所有與人體接觸的產(chǎn)品的輸送，如制藥，乳品，飲料，食品，化妝品，食品添加劑，精細(xì)化工等。衛(wèi)生泵有四種基本類型，離心式，容積式，噴射和空運(yùn)。離心泵應(yīng)用離心力以產(chǎn)生速度，使用旋轉(zhuǎn)的葉輪，以增加速度，并推動(dòng)流體通過出口閥。 

從泵的材質(zhì)來看，衛(wèi)生泵必須為316L不銹鋼；泵腔內(nèi)無衛(wèi)生死角，可CIP在線清洗 ；密封材質(zhì)為食品級(jí)材料，如丁腈橡膠，氟橡膠，乙丙橡膠，特氟龍等。 

從泵的種類來看，離心泵，轉(zhuǎn)子泵，自吸泵，剪切泵，螺桿泵等，只要滿足上述要求，都可以稱為衛(wèi)生泵。其中離心泵的葉輪必須為開式葉輪才是真正意義上的衛(wèi)生泵。 

從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來看，衛(wèi)生泵必須取得美國(guó)3A，歐洲EHEDG認(rèn)證,材料符合FDA標(biāo)準(zhǔn).

本系列泵屬單吸、單級(jí)、離心式衛(wèi)生泵，適合輸送牛奶、酒等各類液體，是食品、化工醫(yī)藥等行業(yè)不可缺少的輸送設(shè)備。單機(jī)封使用最高溫度為120度左右，雙機(jī)封使用最高溫度為150度，其中高揚(yáng)程泵特別適合于管式殺菌，酸奶持溫設(shè)備、CIP清潔等阻力較大的系統(tǒng)中應(yīng)用。 

衛(wèi)生泵又名離心式飲料泵、奶泵、不銹鋼飲料泵，適用于輸送牛奶和其它類似膠質(zhì)的液體食品之用，吸取物料之最高溫度為 70-80 ℃，此泵是單吸全封閉式離心泵。 

（1）離心式衛(wèi)生泵、離心泵的兩個(gè)主要部件為殼體和葉輪（圖3-90）。葉輪使流體加速，殼體用于排液并把速度轉(zhuǎn)變?yōu)閴毫?。離心泵還用于變流量要求?？梢圆捎霉?jié)流或轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)。節(jié)流需要一個(gè)排液管上設(shè)置可調(diào)閥門，這是一種昂貴的流量調(diào)節(jié)方式，缺點(diǎn)是需要提高系統(tǒng)壓力，浪費(fèi)能量。 

（2）容積式衛(wèi)生泵，容積式泵采用膨脹的泵腔在進(jìn)口端，漸縮的排氣腔。流體在進(jìn)氣口吸入膨脹，然后在排出口增壓。容積式衛(wèi)生泵有如下幾種型式：蠕動(dòng)式、轉(zhuǎn)子式、凸輪 

衛(wèi)生及離心泵示意圖 

式、內(nèi)齒式、膜片式和活塞式、螺桿式、（圖3-91）。容積式泵的流量隨轉(zhuǎn)速恒定，與出口壓力無關(guān)。 

 

圖3-91 衛(wèi)生級(jí)容積泵示意圖 

（3）噴射泵和空氣提升泵、噴射泵和空氣提升泵不如離心式和容積式泵使用頻繁。噴射泵（圖3-92）是速度能轉(zhuǎn)換為壓力能的裝置。采用噴射器或噴嘴實(shí)現(xiàn)。噴射泵主要用于處理污水或含有固體或化學(xué)活性物的流體。 

 

圖3--92 衛(wèi)生級(jí)噴射泵示意圖 

空氣提升泵（圖3-39）嚴(yán)格意義上來說并不是一種泵，因?yàn)槠洳]有實(shí)現(xiàn)任何程度的速度和壓力的轉(zhuǎn)換。空氣或其他氣體通人提升管底端并與液體混合，因氣液混合物密度 

小于液體，所以在管道中上升，并在液位之上排出。這種泵可以提升含有雜質(zhì)或腐蝕性介質(zhì)的流體。